10年以上の歴史を持つ安定した経営基盤がある五反田エリアを中心とした各店舗で、本格的な調理技術を磨けます。自由な発想でメニュー開発に取り組める環境を整えています。料理人として真の技術を身につけられる職場です。

地域の皆様に長く愛される店舗運営を通じて食事の提供を超えた社会的意義が持てる仕事を行っていただく方の応募をお待ちしています。東京の食文化づくりに参加できる貴重な機会です。町の資産となる店舗づくりを実現していきましょう。

技術向上に適した環境を整えています。料理人や正社員として安定した立場で、じっくりと技術を磨けます。料理長としての調理指導も業務に含まれるため、教える力も身につけられ指導スキルの向上も図れます。幅広い経験を積めます。