Our Mission
私たちのミッション
Our Mission
私たちのミッション
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経験者の技術と創意工夫を大切にして素材から手作りで調理する本格的な料理人の道を歩んでいただけます
チェーン店では実現できない自由な発想でメニュー開発に取り組めます。五反田で料理長として豊富な知識と技術を活かし、独創的な料理を生み出していただけます。お客様に喜ばれる一品を丁寧に仕上げることができます。
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地域に愛される和食店舗づくりに参加し、町の資産となる価値ある飲食店を一緒に運営していきます
10年以上続く歴史ある店舗で、地域の皆様に長く愛されるお店を目指しています。東京の食文化の歴史づくりに携わり、地域社会に貢献して輝ける仕事です。料理を通じて地域の皆様との絆を深め、街の文化を支える存在として成長できます。
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五反田で料理長として人材育成に携わり、チーム全体のスキルアップと技術向上を実現する職場環境
スタッフの調理指導も重要な業務の一つです。経験者として培ってきた技術と知識を若手スタッフに伝え、チーム全体の成長を支えていただきます。指導を通じて次世代の料理人を育成し、店舗全体の技術向上に貢献できます。
Message
メッセージ
Message
メッセージ
安心して長く働ける職場環境と充実した待遇をご用意して皆様をお待ちしています
落ち着いた環境があり、料理長として経験者の皆様が輝くことができる体制が整っています。本人の希望以外での店舗間異動は少なく、腰を据えて働けます。家庭を持つスタッフも長く活躍している実績があり、プライベートとの両立も図れます。各店舗が10年以上の歴史を持つ安定した経営基盤の下で、安心してキャリアを積んでいただけます。東京を拠点とした和食店舗で、五反田エリアを中心に地域に根ざした運営を行っています。
check!
応募から入社までの流れ
経験者のなかでも五反田エリアで料理長候補として活躍できる方を積極的に歓迎中です
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Point 01
働きやすさを重視した職場づくり
休暇の取得しやすい環境を整えています。五反田で料理長として経験者の皆様が持つ知識とスキルを十分に発揮できるよう、働きやすい職場環境の構築に努めています。社長や役員とも気軽にコミュニケーションを取れる風通しの良い環境です。
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Point 02
成長できる環境で技術を磨く機会
料理人としてのスキルを、東京を拠点とした店舗で磨けます。和食の伝統を大切にしながら現代の感性も取り入れた料理づくりに取り組めます。知識と技術を存分に活かし、創造性豊かな料理を追求できます。
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Point 03
地域密着型の店舗で長期的な成長
10年以上愛され続ける店舗運営に携わっていただきます。経験者として培ってきた知識と技術を活かし地域の皆様に喜ばれる和食料理を提供できます。長期的な視点で店舗運営に関わり、地域の食文化を支える重要な役割を担っていただけます。
Guidelines
募集要項
Guidelines
募集要項
| 職種名 | 料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 地域 | 東京都品川区 |
| 給与 | 月給:37万円~ |
| 説明文章 | 過去に飲食業での勤務経験がある方のみ対象です。 |
| 給与詳細 | 固定残業代91,000円 / 45時間相当分を含む |
| 住所 | 〒141-0022
東京都品川区東五反田5-27-2 メインステージ五反田駅前B1F 瀬戸内 和彩 Naoshima 〜オリーブ牛と旬魚〜 |
| 勤務時間 | 10:00~22:30 |
| 休日休暇 | 夏季休暇,年末年始,慶弔休暇 産前産後休暇,育児休暇,有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 賞与,交通費支給,社会保険 視察費補助 月5,000~10,000円 |
| 応募・お問い合わせ | 連絡先:03-6277-7292 連絡先:03-6277-7292 |
お気軽にご連絡ください
Company
各店舗へのアクセス方法や最寄り駅からの詳しい道のりをご案内いたします
Company
各店舗へのアクセス方法や最寄り駅からの詳しい道のりをご案内いたします
ー直営店ー
瀬戸内 和彩 Naoshima
〜オリーブ牛と旬魚〜
| 住所 | 東京都品川区東五反田5-27-2 メインステージ五反田駅前 B1F Google MAPで確認 |
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